纯黑巧克力这么多热量,能减肥吗?
100g纯黑巧克力的热量为516卡。纯黑巧克力与普通巧克力相比,减少了糖和牛奶的添加量,但脂肪含量不减,碳水化合物含量仍然较高。因此,每100克纯黑巧克力的热量约为516卡。
100%纯黑巧克力有减肥效果吗?答案是否定的,巧克力是一种高脂肪高热量的食物,不能起到减肥的作用。巧克力的热量超过500大卡/100g,脂肪含量超过30%。减肥需要限制总热量的摄入,而高脂肪高热量的食物不容易有饱腹感,容易导致暴饮暴食。在相同热量条件下,低热量食物体积更大,更容易有饱腹感,有助于减少总热量摄入。所以,任何食物都不能减肥。只有减少高热量食物的摄入,使热量消耗大于摄入,才能达到减肥的效果。巧克力不仅没有减肥效果,还会加重肥胖。
一般来说,一天最好不要吃超过50克的黑巧克力。虽然黑巧克力的糖和脂肪含量低于白巧克力或牛奶巧克力,但过量食用仍会导致肥胖。此外,过量食用黑巧克力还可能引发头痛、月经失调等问题。
黑巧克力有以下几种吃法:
用来做饮料。黑巧克力可以用来制作热巧克力饮料,通常由牛奶、巧克力或可可粉与糖混合而成。热可可一般不含可可脂,而热巧克力含有可可脂。自从热巧克力从新大陆传入欧洲以来,一直很受欢迎。由白巧克力制成的热巧克力被称为白热巧克力,有些热巧克力还会加入鲜奶油。用来做布丁和慕思。黑巧克力是许多巧克力爱好者最喜欢的巧克力布丁的主要成分。黑巧克力布丁口感丝滑,巧克力味浓郁。