西红柿炒鸡蛋要先放西红柿还是先放鸡蛋？

材料:番茄200g，鸡蛋3个，洋葱1个，盐适量，温水3勺。

1，准备好所需食材；

2、西红柿切成滚刀块；

3.将鸡蛋打入碗中，倒入3茶匙温水？从1开始搅拌均匀。记住一定是不热的温水。温水可以让鸡蛋蓬松蓬松，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。

4.往热锅里倒一勺油，一直烧到六七分热。倒入蛋液，捞起轻轻摇晃。蛋液完全凝固成型后，翻面，用锅铲快速切成蛋块。蛋块不要太小，留底油。炒西红柿不要放油；

5.不要单独加热基础油。放入番茄翻炒至汁浓即可。如果西红柿不够酸，可以加几滴白醋或者柠檬汁一起翻炒。

6.倒入炒鸡蛋，加点盐？快速翻炒半分钟关火，撒上葱花即可完成。