绿豆汤怎么冷冻?
第一步:将绿豆浸泡在水中两个小时。
第二步:百合切块,掐掉斑点,洗净,泡在水里。
第三步:将以上两种材料放入蒸笼蒸至绿豆开花,取出备用。
第四步:将糯米用清水浸泡2至3小时,然后放入水中。蒸锅里铺纱布,纱布上铺糯米。将米饭蒸熟,取出放在大盘子里。用纱布覆盖以防止干燥。
第五步:取下非绣容器,大火烧开清水2000克,加糖融化,锅离火,放凉,放入冰箱,冰镇两小时,取出倒入加热桶中,盖上盖子,放凉。
第六步:取出一个小碗,将1汤匙绿豆酥、1汤匙糯米、4-5片百合放入薄荷糖浆中,加入2片冰块。