炒莲子的做法，如何做好，炒莲子的家常。

佐料

500克卷心菜

调味品

大豆油

适量的

盐

适量的

醋

1勺子

鸡精

一点

精力

3片

大蒜

2片花瓣

四川胡椒

5克

干红辣椒

三

精制糖

1/2勺

炒莲花白的方法

1.将白菜撕成大块，洗净沥干(白菜这种卷心的菜，农药残留会比较多，用清水浸泡20分钟以上可以减少农药残留)。

2.将干辣椒切成段，去籽。怕辣就不要切成块。

3.锅热的时候比平时炒菜的时候多放点油。

4.油烧至七成热(有烟)时，放入花椒和干辣椒炒香。

5.加入姜片和蒜片炒香。

6.将白菜翻炒至碎，用糖、醋、盐、鸡精调味。