大米主食是什么？

是米粉。主食粉是指以谷物、土豆为原料加工而成的高纤维粉。其中以大米为原料加工的粉为大米主食粉，以玉米为主要原料加工的粉最为著名，可以作为主食食用。主食是指传统上餐桌上的主要食物。