猪皮怎么做？猪皮怎么做味道更好？

可能我们买猪肉的时候，上面可能还有猪毛。我们要先把猪毛去掉，然后洗干净，然后我们会炒猪皮。放进锅里开始煮。煮好后，取出来切成小长方形。下一步是“包装”它。可以用淀粉或者面粉糊。挂好糊后，就可以放在热油锅里炸了。到什么程度？当猪皮呈棕色时，可以用漏勺捞出来。我们可以用蒜末、姜末、精盐、糖等。最后淋上热油和适量酱油。

2.做红烧肉皮

我们需要先准备好卤好的汤，然后把猪皮放进去卤制，卤制好后切成丝。我们可以用它来炒芹菜等配菜，炒出来的菜特别好吃。

3.做肉馅

不仅猪肉可以做肉馅，皮也可以做。首先要做的是把皮煮熟，然后剁碎，再加入剁碎的蔬菜，香料等等。我们可以用这种肉馅包饺子，包子，混沌等等。亲爱的，你知道它的味道堪比猪肉馅吗？猪皮利用好怎么样？

4.做成肉冻。

做肉冻很简单。首先将猪皮洗净，放入水中煮至沸腾。我们需要倒出汤，加入热水，姜，葱，茴香等。一起煮，然后把猪皮拿出来。我们需要把它切成小块。还有一道工序是把豆腐干、胡萝卜丁、泡过的黄豆或青豆和淀粉混合在一起。然后在锅里放油，把油加热。加入配料，加入葱、姜、盐和酱油，炒至熟。此时将肉丁倒入锅中，加入汤汁，再加入淀粉，直至成粥。晾干后切块，那猪皮凉粉就做好了。