回民街上哪些凉皮好吃？

回民街是Xi著名的美食街。除了汉堡包和葫芦头等小吃外，当地人最喜欢吃凉粉。在回民街上，凉粉摊几乎随处可见，但哪家的凉粉最好吃呢？

第一个是“老张凉皮”。他家提供传统的清汤凉皮。汤汁鲜美，凉粉爽滑，浇头丰富，非常好吃。而且老张凉皮的老板很热情，总是面带微笑地迎接客人，让人感觉特别亲切。

其次是“小苏家凉皮”，这里的凉皮味道香浓，芝麻酱和辣椒油的比例恰到好处，入口细腻顺滑，让人欲罢不能。与老张的凉皮相比，萧肃的凉皮更有层次感，价格也很实惠。

最后是“阿姨的凉面”。这家店的凉面味道很特别，是用面粉和绿豆粉做的。它吃起来有嚼劲和弹性，同时配料丰富，包括肉丝、豆腐皮和芝麻酱，让顾客可以随意搭配，非常划算。

总之，回民街上有很多好吃的凉面店，每家店都有不同的风味和特色，取决于每个人的个人口味。然而，老张的凉皮、萧肃的凉皮和阿姨的凉皮是大多数Xi人都认可的。如果你想品尝回民街的凉粉，可以先从这三家店开始。