绿豆汤怎么做才好吃

高温天气导致我们自身身体不适，大量出汗，一定要记得多喝水。但是，在喝水的过程中，如果人盲目地喝，就会觉得胀胀的。如果他们喝得太多，他们不会很喜欢喝，但他们会感到口渴，因为缺水非常严重。

这时候就要求大家注意饮食，多吃有营养的滋补汤。绿豆汤是夏天最受欢迎的汤。大家都觉得“夏天一碗绿豆汤，不需要医生的处方”，所以一定要记得每天给家人煮点绿豆汤。

家里煮绿豆汤就没那么容易了，如果是清爽翠绿，提神解渴，而且还很软糯可口。一定要记住，煮绿豆汤的时候，不能马上放在锅里煮，豆子会提前处理，这样绿豆汤会更香更可口，蒸出来的豆汤也会更绿。

泡绿豆。第一步，先用清水泡黑豆。豆类是一种比较硬的食物，在炖的过程中花费的时间越来越多。如果加上这一步，可以让豆子尽快变软，这样蒸出来的豆汤会更软，口感更好。

首先，抓两个黑豆放在一个盆里。首先用清水洗2-3遍。把下面的坏豆子拿出来扔掉。在盆中加入足够的清水，将豆子浸泡在清水中两个小时。

干炒绿豆。豆子泡好后，不用担心放进锅里煮。先把它们放入锅中晾干，油炸，这样豆子表面的水分就可以全部去掉了。然后，如果煮熟了，它们会变得越来越软。炒35分钟后，放入锅中，再加入2-3倍的水，刚好超过黑豆的食用量。先把火水放大烧开，再转小火再煮2分钟。

加2~3倍的水后，豆子已经煮得相当软了。这时候倒足够的水，按照亲戚用汤的量把水沥干。加满后，开大火烧开，再转文火煮20分钟。

加入老冰糖。豆汤爽口好吃的话别忘了加点陈年冰糖。煮好绿豆汤关火后需要放入老冰糖。这时候拿勺子搅拌一下，然后盖上盖子焖10分钟左右，掀开外盖，把豆汤搅拌一下，找一个干净密封的没有水和油的罐子，把豆汤放在密封的罐子里，然后盖上盖子。取出豆汤，倒入碗中。喝起来很凉很甜，就像炎炎夏日吃冰镇西瓜一样。味道不错。喜欢豆汤的人为什么不这样尝试一下呢？