桑葚酱最正宗的方法

桑葚健脾胃，助消化。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能促进脂肪蛋白质和淀粉的消化，所以有健脾胃、助消化的功效，还有乌发养颜的功效。但是桑葚不好保存，熬成酱可以吃很久。

材料

食材:冰糖200克，柠檬半个，玉米淀粉少许；

配件:

桑椹酱

1

先将桑葚用盐水浸泡20分钟，然后晾干备用。

2

撒上冰糖，腌制2-3小时。

三

桑葚汁腌好后，就可以准备煮了。

四

煮大约1小时，期间加入柠檬汁。

五

汁快干的时候，加一点玉米淀粉。

六

冷却，装瓶，储存在冰箱里，随身携带。

技巧

桑葚洗净后，用冰糖腌制2-3小时，然后不用加水煮沸，这样桑葚酱的味道就很浓了。