喝芦笋汁有什么效果？

芦笋味道鲜美清香，膳食纤维柔软可口，能刺激食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档珍贵的蔬菜。

根据现代营养学分析，芦笋蛋白含有人体必需的各种氨基酸，含量比例适宜。无机盐中含有硒、钼、镁、锰等多种微量元素，还含有大量非蛋白含氮物质和以天冬酰胺为主体的天冬氨酸。

2.对心脑血管疾病有很好的疗效。

芦笋具有暖胃、润肠、止咳、利尿的作用，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎、肝硬化有一定的辅助治疗作用。在我国的医学史上，早就有芦笋治病的记载。

明代李时珍《本草纲目》说，文竹能“积热利小便”；根叫百部，能润肺、止咳、祛痰、杀虫。早在2000年前，芦笋在《神农本草经》中就被列为“上品以上”，说长期食用使人强身健体，益气延年。

3.抗癌。

根据现代医学研究，芦笋中含有的天冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。芦笋对白血病、淋巴瘤、乳腺癌、肺癌有特效。

芦笋中还含有芦丁(维生素P)、抗坏血酸(维生素C)、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维持毛细血管的形态、弹性和生理功能有很好的作用。实验表明，芦笋能显著抑制化学致癌物引起的胃癌前病变。

扩展数据:

选择芦笋要注意“三鲜”。

1，购物要有新鲜感。

无论是哪种芦笋，购买时新鲜度是最重要的。鲜芦笋的标准是:新鲜、紧实、芽紧、青部嫩、整株形直、芽密、无腋芽、皮亮、嫩厚。如果达不到这些标准，口感就会很差。

2.买回来注意保存

新鲜芦笋的新鲜度下降很快，买回来后要趁着新鲜吃，不适合长时间存放。存放时间不得超过三天，并应低温避光保存。如果不能马上吃，就用报纸把芦笋包起来放冰箱里，但最多能吃两三天。

3、炒菜也要新鲜

芦笋的重要成分在顶芽中，所以炒的时候要保留顶芽。

芦笋对女性健康的影响

1，祛燥养生防癌

芦笋含有丰富的多种营养成分，在预防和治疗多种疾病中起到良好的药理作用。芦笋中的甾体皂甙是显示其生物活性的主要物质。目前从芦笋中分离的皂苷单体有19种。据报道，几种皂苷单体在肿瘤防治中具有重要作用，因此经常食用芦笋对预防各种肿瘤有一定作用。

2、保护血管降血脂。

实验证明用高脂饲料喂养昆明小鼠引起高脂血症，同时添加一定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的作用。结果表明，芦笋能抑制血脂和肝脂肪的升高，对高脂血症动物有一定的治疗作用。

芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，蛋白质含量不高，但氨基酸比例适宜。所以经常吃芦笋还可以预防高血脂和心脑血管疾病。

3.清口减肥

在这里，我推荐一款可以减肥的好食物。除了适量运动，晚餐时可以是减肥晚餐。这种食物配以各种杂粮粥，作为减肥晚餐非常有效。

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