桂花糕是做什么的？具体点。

材料:糯米粉1.50g成粉75g温水200g (50-60度)白糖80g色拉油40g桂花(或桂花干)。

1，准备糖。

2.将温水倒入白糖中。

3.将糖溶解在糖水中。

4.准备糯米粉和玉米淀粉。

5.把糖水倒进面粉里。

6.搅拌均匀。

7.倒入色拉油。

8.搅拌均匀，直到油完全融入面糊。

9.准备容器，刷一层油。

10，倒入搅拌好的面糊。

11.盖上盖子，静置40分钟。

12、40分钟后，用保鲜膜盖住容器，蒸30分钟。

冷却后切成块，浇上桂花就可以吃了。桂花干也可以。如果加入桂花干，可以在入锅蒸之前轻轻撒在面糊上。

总结:1。我煮好后放在锅里蒸。做好之后，感觉蛋糕各个部分的味道不是很一致。我感觉应该是用冷水下锅蒸，煮开后再蒸30分钟。

2、蛋糕很粘，即使内壁涂了油也不容易拿出来，放冰箱完全冷却后会好一些。