青蛙火锅怎么做最好吃？

材料？

6只牛蛙

小米麻辣10

剁碎两勺辣椒

2个太空辣椒

洋葱1根

牛肉汤适量

20个干辣椒

花椒

3根欧芹

牛蛙火锅的做法？

倒入适量的油，依次翻炒小米和辣椒。

加入红绿太空椒和葱，反复翻炒至熟。

倒入牛肉汤，煮10 ~ 20min，至太空辣椒烧开。

除去汤里的胡椒和残渣。

加入牛蛙至熟。

另一口锅里，热油，放入大量干辣椒和花椒，反复翻炒至香味四溢。

把香菜放在汤里，倒入干辣椒。

青蛙属于脊索动物、两栖纲、无尾目和蛙科的两栖动物。成虫无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，通过鳃呼吸。变异后，成年人主要通过肺部和皮肤呼吸。大多数青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。具有补钙、美容、保健、补虚的功效。1.补钙蛙肉含有丰富的蛋白质、钙和磷。这些营养素对青少年骨骼的发育和生长大有裨益，对骨质疏松症也有一定的治疗作用，对人体有益。2.美容保健青蛙肉含有多种营养成分。其中所含的维生素E、硒、锌等物质对皮肤有益，能在一定程度上延缓机体衰老。3.补虚蛙肉营养丰富，能给身体补充足够的营养，有益于人体健康。

营养价值

青蛙肉又称青蛙，含有丰富的营养成分，如胆固醇、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B2、维生素A、维生素B1、维生素E、钙、钠、磷、锌、锰、镁、硒、钾、铁、铜等对身体有益的物质。

其中所含的维生素E、硒、锌等物质能在一定程度上延缓机体衰老。

青蛙肉含有丰富的蛋白质、钙和磷，有利于青少年骨骼的发育和生长，还能在一定程度上改善骨质疏松。