贵州鱼脏吗？

这是一种鲶鱼。鲶鱼有很多种。只有来自非洲尼罗河的皮须鲶鱼耐污染能力强，能在水质差的地方生存，其他鲶鱼耐污染能力弱，必须在清水中饲养。而且即使是抗污染能力很强的鲶鱼，放在干净的地方也不会变脏。

贵州鱼学名枕形鱼，又名斑点叉尾鮰，原产于北美中部，俗称“枕形猫”。螯肉厚但刺少，肉质鲜美诱人。鳍足鱼具有极高的营养价值，具有鲜嫩滋补的特点。在中国可以用来蒸、炖或做汤，不同地方吃的也不一样。

贵州鱼类的形态特征；

枕形鱼的体型比普通食用鱼略长，身体前部比后部略宽。枕形头部相对较小，吻部略尖，枕形表面无鳞片。

所以它是光滑的，身体分泌的粘液在头的上下颌骨上有4对深灰色的触须，其中鼻须1对，颌须1对，须须2对，长短不一。下颚须比鼻须和胡须长。