高精面粉可以做饼干吗?

高筋面粉怎么做饼干?

发不起来的高筋粉面团全部修正成小块再扔进面包机,让后面加的糖粉炼乳和面团充分融合!

我之前的面团一晚上都有点酸,就加了一点(5左右)小苏打让它变酸!

在搅拌机里搅拌10-15分钟!

取出来,用擀面杖揉一揉,然后用模具压出饼干的形状。

根据自己的喜好,饼干要越厚越好!

入烤箱,上下管温度170度,中层,脆点17-10分钟,微软点15分钟!出炉冷却!