炒干贝怎么做，怎么吃好

材料:鲜扇贝200克，鸡蛋2个，面粉适量，盐适量，花生油适量。

练习:

1，面粉碗，打鸡蛋，加盐。

2.将蛋粉搅拌至成浆状，放入扇贝，均匀抓匀。

3.将油倒入锅中加热。

4、入锅煎，煎至金黄色即可停火。

5、出锅，装盘即可食用。

第二，

材料:扇贝，少许盐和胡椒，小麦粉，1鸡蛋，椰子，油，香菜和辣椒酱。

练习:

1.将油预热至170摄氏度，准备好扇贝，撒上盐和胡椒粉，然后裹上一层小麦粉和蛋液，最后上椰子。

2.然后放入170摄氏度的油中炸至金黄色。捞出沥干油，和芫荽一起上桌。