中秋节的月饼有哪些?
广式月饼、北京月饼、苏式月饼、云南月饼、冰镇月饼等。广式月饼:起源于广东。皮薄馅大,含油量高,表面光泽度高,口感细腻柔软。京味月饼:起源于北京和天津。皮馅厚度适中,馅的种类丰富,口味浓郁。苏式月饼:起源于上海,江苏和浙江省。饼皮酥脆,馅料主要是五仁、红豆沙等高甜度配料。
广式月饼、北京月饼、苏式月饼、云南月饼、冰镇月饼等。
1,广式月饼:市面上最常见的月饼。起源于广东。皮薄馅大,含油量高,表面光泽度高,口感细腻柔软。
2.京味月饼:起源于北京和天津。皮馅厚度适中,馅的种类丰富,口味浓郁。
3.苏式月饼:起源于上海,江苏和浙江。饼皮酥脆,馅料主要是五仁、红豆沙等高甜度配料。
4.云南风味月饼:起源于云南、贵州等地。外皮酥脆,馅料口感适中。火腿月饼是它的一大特色。
5、冰皮月饼:饼皮略透明,颜色艳丽。馅料以果酱为主,口感绵软,是近年来备受喜爱的一类月饼。