咸鸭蛋蛋白能做什么？

需要提前准备的材料包括:苦瓜？1/2条，咸鸭蛋2个，葱少许，蒜少许，调和油少许，胡椒粉少许，元稹糖少许。

首先，把南瓜处理好，洗干净，放在一边备用。

第二，然后在锅中放水，大火烧开，将切片的苦瓜放入锅中焯一下。

第三，然后把剩下的食材处理好，放在盘子里备用，把咸鸭蛋切成小块。

4.锅里烧热油，放入蒜、苦瓜、咸鸭蛋、胡椒粉、盐、糖和水，大火快速翻炒。

5.然后将准备好的小葱放入锅中拌匀。

6.拌匀装盘，这样苦瓜炒鸭蛋就完成了。