用菜谱做饺子。

饺子是由馄饨演变而来的。在其漫长的发展过程中，有许多名称，包括古代的“狱丸”、“蛟饵”、“粉角”。

三国时期叫“月牙馄饨”，南北朝叫“馄饨”，唐代叫“月牙馄饨”，宋代叫“饺子”，元明时期叫“扁食”，清代叫“饺子”。交子起源于东汉，由东汉河南邓州人张仲景首创。

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自1000多年前的唐朝以来，饺子就被用于宴会。首都长安是唐朝的经济和文化中心。和平繁荣时期，人们对生活的要求越来越高，饮食文化也有所发展。

唐朝在长安有一种高级宴会，叫做“邵伟宴”，是朝廷大臣官职提升后，献给皇帝的丰盛筵席。

在一份发现于唐代并保存到今天的“烤尾宴”菜单中，相当于今天的菜单，里面有一道菜叫“二十四气馄饨”。