花生什么时候收获？

每年7-9月北半球收获花生；南半球是1到3月收割。

9月后的中国北方最适合收获花生。

江淮地区常见4月播种，8-9月收获。

花生成熟的标志:一般成熟的花生茎叶会逐渐停止生长，尤其是顶部的叶子明显变小，部分茎叶开始变黄，花生下部的老叶逐渐脱落。地下花生壳坚硬，花生壳上网络明显，花生果饱满。此时，花生已经成熟，可以收割了。

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花生的功效和作用

控制你的食欲:花生是一种“饱腹感”的食物，它可以让你感觉更饱或更长时间保持饱腹感。

有助于减盐:咸花生既能满足你的咸嗜好，又不容易导致盐分摄入过多。

稳定血糖:研究发现，如果饮食中的一部分红肉换成花生，患糖尿病的风险将降低265，438+0%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃花生，一整天血糖都不会太高。

保持心脏健康:吃花生最多的人患冠心病的风险可降低35%。花生含有一些成分，可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，使心脏更加健康。

降低患癌风险:研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险可降低58%；每周至少吃两次花生的男性可降低27%的风险。

花生含有白藜芦醇。这种物质具有很强的生物活性，不仅能抗癌，还能抑制血小板聚集，预防心肌梗塞和脑梗塞。

人民网-健康:花生有哪些功效和作用？