杏鲍菇引种

大杯伞，又名大伞和大漏斗菌；俗称牛肚菇、竹荪(福建)、红银盘(山西)。平菇(Pleurotus ostreatus)是一种常见的野生食用菌，成群生长在森林中，被产地人民采集食用。因其风味独特，脆如笋，腻如五花肉，故称“笋菇”、“五花肉菇”。江西金山食用菌研究所驯化栽培成功。