鲤鱼干怎么做才好吃？

麻辣豆豉鱼原料:鱼干、豆豉、辣椒粉、蒜、姜、胡椒粉、白芝麻、味精。先将鱼干倒入油锅炒熟，然后取出1备用，蒜和姜切碎2、锅中放少许油，下豆豉姜蒜翻炒3、放入辣椒粉和少许花椒粉，再放入少许花椒粉。调料:酱油一大勺，淀粉一大勺，香油一大勺，胡椒粉，白糖，葱花，红椒碎，精盐半大勺，色拉油两大勺，水一大勺，豆豉少许。做法:1。将豆腐干、鱼干、豆豉用一汤匙酱油、淀粉、香油、胡椒粉腌制10分钟。2.把色拉油放在高火上2分钟，然后加入一勺白糖和酱油，还有精盐，葱花，红椒碎和豆腐干，加热1分钟。3.加入一汤匙盐腌鱼干、豆豉和水，加热2分钟。酸萝卜鱼干汤食材/调料酸萝卜3条鱼干2根葱花加少许胡椒粉和少许香油随意(1)酸萝卜洗净切片。(2)汤锅沥干水，放入萝卜和鱼干煮15分钟，去除杂质倒入汤碗。最后撒点葱花，香油，胡椒粉。鱼干苦瓜食材:苦瓜500g、排骨150g、豆豉100g、葱2根、鱼干50g调料:味精少许、盐适量、高汤500g。制作方法:1。苦瓜洗净，切条，排骨切段，葱切段，鱼干，豆豉。2、苦瓜、排骨在开水中1分钟。3.锅里放高汤，然后放入排骨，煮10分钟。4.加入豆豉、苦瓜、鱼干10分钟，然后加盐、味精，撒上葱花。