陕西肘子拌面做法大全

1.1.用少许热水溶解盐，与冷水混合，用盐水揉搓面团，醒发30分钟；2.西红柿去皮，切成块。把虾清洗干净，剥壳。虾线中加入少许料酒拌匀去腥。3.醒发好的面团，擀成大片；4.折叠后切成宽条；5.锅中油热，将西红柿炒软，加水烧开；6、下片，记得在下片的时候用手舔一下，拉细；7.面团出锅前一分钟加入虾仁、盐和胡椒粉。