桃酥的自制方法？

准备配料:

材料:低筋面粉300g，糖粉125g，鸡蛋1，泡打粉2g。

辅料:玉米油、小苏打2个、食用盐、花生、白芝麻、水。

桃酥糕的制作方法和步骤:

第一步:准备桃酥的食材:

准备好以上食材，将花生倒入袋子里，然后用擀面杖碾碎。

找一个小盆，然后把鸡蛋打散倒入盆中，再依次倒入玉米油、白糖、食用盐搅拌均匀备用。

将低筋面粉、小苏打和泡打粉筛入小碗中，搅拌备用。

加工好的花生也过筛，倒入小盆中备用。

第二步:桃酥面饼制作流程:

加入上述所有食物，然后混合搅拌，带上一次性手套，揉成光滑的面团。

小贴士:如果是干的，面粉多，可以加少量水中和。

面团揉好后静置约10分钟，然后将面团分成大小均匀的小份(具体大小取决于你喜欢的类型)。

第三步:桃酥蛋糕的烘焙过程。

做成小剂量后，用手掌一张一张地展平成饼状，然后放在烤盘上，再刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻做装饰。

小贴士:刷蛋液不仅出锅好看，而且吃起来很脆，口感很好，还能稳定芝麻。

打开烤箱预热到180度左右，然后把面包放入烤箱烤20分钟再出锅。等到凉了再吃。

通过以上三个简单的步骤，你就可以做出一个又脆又掉渣的桃酥了。过程中没有任何添加剂。做好之后，奶香四溢。如果家里有喜欢吃蛋糕的孩子，一定要学会。制作时间半小时左右。暖心的小伙伴们赶紧学起来吧。

制作技巧:

1，如果想有奶味，可以往面团里加点牛奶。

2.建议让面团静置一会儿，让面条醒一会儿，让它更香更脆。

3.等面团干了，可以加入适量的水，千万不要太多。

4、烘焙的具体时间要根据自己的设定，把握不了就要经常看，防止烘焙。