啤酒鸡翅的简单做法

静静咀嚼，轻轻品味。你知道怎么做啤酒鸡翅吗？以下是啤酒鸡翅的简单制作方法，供大家参考。

材料

鸡翅600g啤酒一罐葱5g姜10g蒜5g糖少许油少许酱油少许盐少许。

工作方法

1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

2.将血水浸泡过的鸡翅清洗干净，控制水分。

3.将葱、姜、蒜切段备用。

4.准备一罐啤酒。

5.锅中放少量油，放入葱、姜、蒜爆香。

6.加入控干的鸡翅，小火煎鸡翅。

7.油炸过程中引入少量酱油，油炸过程中不要翻动鸡翅(据说这种油炸很好吃)。

8.煎至一面金黄，翻面至第二面差不多煎熟。加一点糖(为了上色)。

9.炒到差不多的时候，倒入啤酒，撒一点盐(不要太咸，撒点盐就新鲜了)。

10.大火烧开后，小火炖鸡翅。

11.炖的时候不要翻动鸡翅。

12.煨到汁液几乎干了。