如何调好猪肉馅的美味小技巧准备好吃的猪肉馅包子

1、猪肉馅500g、盐3g、胡椒粉1g、花椒粉2g、姜粉40g、酱油30g、香油10g、鸡蛋1g、清水40g。

2.步骤:猪肉馅选自猪前腿或后腿。前腿嫩，后腿有嚼劲。根据自己的喜好选择。可以自己剁肉馅，也可以用绞肉机。准备好肉馅后，依次加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉、酱油、香油。

3.朝一个方向搅拌。搅拌均匀后，加入一个鸡蛋，让肉馅更嫩。然后继续加水，最好分批。这样嫩猪肉馅就做好了。