丽江有什么特产？

丽江的特色美食有:丽江粑粑、鸡肉粉、酥油茶、米肠、秘制雪山鱼、纳西烤鱼、黑山羊火锅、豆焖饭、腊排骨、蒸鸡等等。丽江粑粑:是纳西族特有的食物，历史悠久，在滇西很有名。被誉为“丽江粑粑鹤庆酒”。早在明代徐霞客的游记中，就有记载他品尝过“酥饼”和“酥饼”，也就是今天的丽江粑粑。

鸡肉凉粉:鸡肉凉粉是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝上，属于大豆料。因为它的形状像鸡头的眼睛，所以用鸡豆制成的凉粉被称为鸡凉粉。鸡肉凉粉分为凉的和热的两种。夏天吃多冷啊，把凉粉切成块腌制一下。

酥油茶:由黄油、砖茶、核桃仁、芝麻、火麻仁、鸡蛋、精盐制成。将茶煮沸，用特制的酥油桶拍打，最后制成酥油茶，这是丽江的传统饮食。

米饭灌肠:是纳西族的传统美食，也是丽江地区特有的吃法。大米灌肠是将大米或糯米蒸熟，与新鲜猪血、蛋清及各种香料混合，然后倒入洗净的猪大肠中，密封后蒸熟。