一种在家炖驴肉的方法

材料:驴肉2斤，土豆2个，1根葱，3瓣蒜，5个泰椒，红烧酱油适量，盐适量，鸡精少许，温水适量。

1.驴肉用温水洗净，切成块状。

2.锅中倒入适量的水，用凉水将驴肉放入锅中。

3.将土豆削皮，切成块。

4.重新起锅，将适量温水倒入锅中，将驴肉倒入锅中开始炖。当它熟了，加入红烧酱油。

5.将蘸有酱油的驴肉倒入土豆块中继续炖。

6、泰国辣椒切块，大蒜切片，洋葱切块待用。

7.将驴肉和土豆炖成浓汤，加盐和鸡精调味。

8.调好味后，倒入泰椒、蒜片、洋葱片，翻炒均匀即可食用。