如何把喝不完的豆浆保存到第二天?
取之不尽的豆浆可以放在冰箱里保存,但要在煮沸冷却后盖上盖子,或者用密封性能好的保鲜膜密封后再冷藏。
提醒大家,冷藏前不要加糖,要随喝随加。豆浆冷藏时间应控制在12~24小时内。另外,很多人认为豆浆在冷藏前已经煮好了,吃的时候可以稍微加温。但为了安全起见,建议从冰箱里拿出来的豆浆要煮沸后再喝。
喝豆浆的注意事项:
一、豆浆凉、消化不良、嗳气、肾功能不好的人,应少喝豆浆。此外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胀气。
第二,豆浆中不能加红糖,因为红糖中有多种有机酸,与豆浆中的蛋白酶结合,不易被人体吸收。加糖就不会有这种现象。
第三,有些人喜欢用温热的瓶装豆浆保温,但这种方法是不够的,因为保温瓶内温暖潮湿的环境非常有利于细菌繁殖。另外,豆浆中的皂毒素可以溶解保温瓶中的水垢,会对人体健康有害。
4.因为豆浆是用大豆制成的,含有较高的嘌呤成分,属于寒性食物,有痛风症状、疲劳、体虚、精神疲劳等症状的人不适合喝豆浆。
5.豆浆不仅要煮,煮豆浆的时候还要开盖,因为只有开盖才能让豆浆中的有害物质随水蒸气一起蒸发。
6.豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用,因为它们会发生化学反应。喝豆浆和服用抗生素的间隔时间最好在1小时以上。
七、常喝豆浆要注意补锌,豆类含有抑制剂、皂甙、凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们最好的办法就是煮豆浆,长期吃豆浆的人也别忘了补充微量元素锌。
参考以上内容?人民网-喝豆浆注意这7点教你正确存放隔夜豆浆。