鸡腿啤酒怎么做

鸡腿泡发洗净后，剁碎，加盐、料酒、酱油、蚝油、老干妈酱，拌匀，腌制10分钟，再将姜、蒜、花椒炒香，啤酒炖20分钟，香菜、小米椒出锅。这肉很嫩。

啤酒鸡腿肉

鸡腿500g啤酒500ml料酒1茶匙辣椒半茶匙酱油2茶匙蚝油1茶匙老干妈辣酱2茶匙姜2片蒜4瓣辣椒3根香葱少许香菜2茶匙盐2。

1.准备好食材，把鸡腿泡在水里反复清洗。

2.鸡腿加入盐、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、老干妈酱腌制10分钟。

3.小米椒和香菜切小块，洋葱切条。

4.在油热下炒姜片和蒜片，胡椒粒和小葱。

5.加入鸡块翻炒。

6.倒入啤酒，少加水，开始炖鸡腿。

7.炖20分钟，放入香菜和小米椒，出锅。

8.成品。