非洲鸵鸟的人工饲养
非洲鸵鸟的房子要坐北朝南，操场在南边。房屋分为育婴室、中鸟舍和大鸟舍。房屋应隔热、防雨、防风、防动物、通风良好。房子前面有一个运动场。操场是长方形的；水泥地1/3，其余为沙地或草地。中国的鸟舍和鸟舍可以做成遮荫棚，可以遮风挡雨。必须有足够的运动场，保证每一只鸟的运动和生活。操场与鸟舍呈长方形相连；鸟类繁殖操场和庇护所至少有30米宽，50-80米长，每群非洲鸵鸟(1只雄性和3只雌性)的繁殖面积为1500平方米。运动场内铺沙子或草，没有积水的坑洼。围栏外要有足够的绿化带和青饲料种植区。
非洲鸵鸟养殖以平地为主，要求地面干净、卫生、干燥、温暖。在水泥地面饲养幼鸟，使用垫料时，垫料要用麻袋、透气橡胶板或硬弹性细网眼塑料网覆盖，防止幼鸟误食垫料。鸟舍和操场要打扫干净，玻璃、塑料布、铁丝等不能食用的异物要收拾好。在舍内饲养幼鸟时，饲料中应加入少量砾石，帮助消化。一周内添加砾石1次，约占当天饲料量的1%。从孵化到12周龄的生长阶段是育种中最重要、最关键的阶段，由于其生理功能尚不完善，对环境条件的变化极为敏感，需要精心呵护和科学管理。非洲鸵鸟是一种杂食性鸟类，具有特殊的消化功能，可以从粗纤维中吸收能量。因此，在供应浓缩饲料时，需要注意能量的供应。比如，如果长期供给精饲料的能量，再加上青饲料中的能量，往往会导致体内能量过多，沉积成体脂，从而影响生育能力。
非洲鸵鸟生长速度快，新陈代谢旺盛。10周龄前，应逐步增加日粮中粗饲料的比例，以有效促进后消化道微生物生长活动区的建立。随着年龄的增长，10周以后日粮中青饲料的比例应增加，使它们能更有效地从草中获取营养，从而降低饲养成本。青饲料主要用在韭菜、叶菜、象草、苜蓿草、黄草、黑麦草等。繁殖季节，雌性鸵鸟发情明显，表现温柔，主动接近雄性鸵鸟，边走边低着头，直到头几乎接触地面，展开翅膀，快速开合喙。公鸵鸟的求偶动作完成后，两只翅膀同时抬起，迅速靠近母鸵鸟。如果母鸵鸟接受了公鸵鸟的求爱，母鸵鸟的嘴会张开得更快，很快就会蹲下来，让公鸵鸟爬到自己身上交配。公鸵鸟爬到母鸵鸟身上，用左腿站在地上，将右脚轻轻放在母鸵鸟背上，将阴茎从母鸵鸟左下方插入阴道。这时，雄鸵鸟左右摆动头部，射精时翅膀快速抖动。交配时间30-60秒。1雄性一般交配4-6次，少数雄性可交配6次以上。交配时间早晚一样多。
母鸵鸟一般2.0-2.5岁。雌鸟开始在地面的坑内筑巢，每个巢产12-18枚蛋，纵径16-17cm，横径13-14cm，重约1500g。如果雌鸵鸟的蛋被拿走，它们可以继续产卵。一般每1天产卵1粒，连续产卵12-20粒。有的鸵鸟休息前能连续产48个卵，一般6-65，438+05天再产一次卵。卵的孵化期为41-42天。
雌鸟初产时，相当数量的蛋是未受精的。一般在第一个产卵期能产20-40粒卵。部分高产母鸵鸟3岁后1产卵期可产40-60枚卵，优秀的可超过80枚。卵子在卵巢中发育。雌性鸵鸟只有1个卵巢，位于腹部中线稍偏左的位置。从鸵鸟的解剖来看，卵巢像一串葡萄挂在左肾附近的体腔内，有许多白色和黄色的卵泡，发育不一。在交配季节，成熟的卵子从卵泡表面排出，落入输卵管口，进入螺旋输卵管。卵泡在输卵管上部与精子结合形成受精卵。蛋黄由一条粗大的蛋黄韧带系住，使蛋黄保持平衡。蛋黄和蛋白是胚胎的营养物质。当卵子继续沿输卵管下行时，被两层壳膜覆盖。蛋壳是由钙腺分泌形成的，最后在鸡蛋表面形成一层珐琅质层，使其表面光滑。软蛋是由于钙腺不能在蛋外产生分泌物造成的。受精后，短时间内胚核开始分化，合子变得更加复杂，具有双亲的特征。蛋一产下，胚胎就停止分化。
鸵鸟自己孵化是不划算的。鸵鸟一般在下午3-7点下蛋。产卵性能好的鸟每1天产L个卵，12产20个卵时休息约1周，然后开始下一个产卵周期。但高产鸵鸟能在休息前产下40多个卵，与良好的饲养管理有很大关系。低产鸵鸟或4岁以下的鸵鸟和更老的鸵鸟几乎不规则产卵。卵子的受精率一般在60%-90%。育雏期容易发生各种疾病，是饲养成败的重要时期。在这个时期，导致雏鸡死亡的主要疾病是呼吸道感染。由于雏鸡对不良环境因素特别是湿度和灰尘敏感，常因空气污浊、地垫潮湿、室温过高或过低而诱发呼吸道感染，如曲霉病和打喷嚏、咳嗽等一系列呼吸道症状。如果及时发现，采取适当措施消除病因，使用抗生素进行治疗，预后一般良好，否则可能导致死亡。所以育雏期间一定要有专人负责，24小时值班，随时注意雏鸟的精神状态和喂食情况，发现问题及时处理。育雏室内的垫料要柔软、吸湿、不易产生粉尘，尽量减少应激因素的干扰。此外，应拒绝外来人员，尤其是在其他家禽养殖场工作的人员参观，防止病菌入侵。
鸵鸟在这个繁殖期生长最快，日增重可超过0.5公斤。这期间常见的疾病有胃病和软脚病。
胃前积沙症是一种因前胃大量进食沙子而导致消化功能障碍的疾病，可因营养不良导致心力衰竭而死亡。病因尚不清楚，可能与饲料中缺乏硒等一些微量元素有关。它的主要症状是吃得少，然后体重下降。如果发展成废食，2 ~ 3天后就会死亡。尸检显示前胃里全是沙子，重达4 ~ 5公斤之多。肠粘膜充血。心肌萎缩、水肿和心脏脂肪减少。
可采取以下措施防控该病:①发病初期可实施限沙放牧，即在运动场上铺设硬塑料板，避免鸵鸟与沙子直接接触。同时，提高饲料质量，在饲料中添加硒、维生素等微量元素，给予丰富的优质绿色原料。(2)在本病多发的鸵鸟养殖场，每隔几天在精饲料中加入一些泻药，如石蜡油，促进体内多余的沙子及时排泄，达到预防本病的目的。③重症病鸵鸟可以手术治疗。这是汕头的成功经验。
软脚症是由于生长过快，体重增加的速度超过双脚骨骼生长和钙化的速度，脚部负荷过重而导致的。这时，一方面需要限制饲料的配给量来控制生长速度。另一方面，在浓缩液中添加钙、磷等矿物质和维生素D等维生素，促进骨骼生长和钙化。另外，还要检查运动场是否足够大，农场的日常光线。
成年鸵鸟的抗病能力很强。但这并不意味着成年鸵鸟可以无视这种流行病。广东佛山、江门、汕头等地从南非进口的种禽、种蛋中检出新城疫、菌痢、败血症抗体。说明鸵鸟已经感染了上述病原体，但成体未见临床症状，是否构成鸵鸟生产力损失没有直接数据。目前，我国部分养殖场饲养的鸵鸟发生新城疫，造成严重的经济损失，应引起广大鸵鸟养殖场(户)的高度重视。随着鸵鸟的圈养和饲养方式的改变，上述病原体是否会对鸵鸟造成直接威胁很难预测。
此外，成年鸵鸟会出现难产。主要是由于震动或环境噪音，如新建鸵鸟养殖场或养殖场附近在建时机器产生的噪音。这种疾病的预防在于消除诱因，给鸵鸟提供一个安静清新的空气环境。