桂花饼干的步骤图,如何让桂花饼干好吃。
材料
低筋面粉300g无盐奶油150g细砂糖100g鸡蛋1桂花冲泡袋泡茶3-4包。
工作方法
1
将室温软化的奶油切成小块,加入细砂糖,用搅拌机打松,使其呈乳白色。
2
加入鸡蛋,搅拌均匀。
三
分阶段加入过筛的低筋面粉和茶叶,拌匀。
四
将面团放入塑料袋中,成型为长柱状,冷藏至硬切片(或用勺子舀起成所需形状),烤箱预热,上下180度烘烤约15分钟,表面金黄即可。
五
如果烤盘不是防粘材料的,请垫上不粘烤布或涂上一层奶油,每隔一定距离排列在烤盘内。如果饼干达到了要求的着色效果,还可以在上面覆盖一层锡纸,防止饼干烧焦。