孜然豆鸡肉脆骨怎么做？孜然豆鸡肉脆骨怎么做？

鸡脆骨

菜豆

洋葱、生姜和大蒜

花椒粉、孜然粉、酱油、精盐、花椒酒

-步骤-

1.准备鸡脆骨和豆子。

准备洋葱、生姜和大蒜

准备料酒、精盐和胡椒粉

4.加入姜片、料酒、精盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制片刻，10分钟。

5.用手将豆子掰成小块

6.锅里放一点油，炒豆子。用平底锅，一是因为不粘锅，二是因为省油。

7.翻炒至变软，

8.放在一边待用

9.豆子填好后，把腌制鸡脆骨的姜片挑出来扔掉。

10.然后倒入玉米淀粉，

11.搅拌均匀。

12.把豆角在锅里炒一下就行了，这样剩下的油就够了。

13.脆骨是煮熟了做出来的。

14.锅里剩下的油还是不用加也不用减，放入葱蒜翻炒。

15.加入豆角、酱油和少许盐。

16.碰到易碎的骨头

17.加入孜然粉和辣椒面。

18.翻炒，出锅装盘。

19.有干辣椒就好了，因为家里没有干辣椒，所以今天只好用辣椒面代替，这样颜色看起来会像红色点缀。