与熟花生相比，哪一种的营养价值更高？

每天吃一点花生，长期坚持就会看到效果。你必须坚持。不能三天打鱼两天晒网，不一定有效果。有人喜欢吃生花生，有人喜欢吃熟花生，那么吃生花生对我们的身体有什么好处呢？

花生含有水、蛋白质、脂肪、矿物质、磷、钾和多种维生素，能为人体提供必要的营养，其营养价值不低于奶、蛋、肉。

1.预防心血管疾病，如心脏病、脑出血等。

2.降血压、降血脂、预防动脉硬化。

3.预防皮肤疾病，如皮肤老化和湿疹。

4.促进人体新陈代谢，增强记忆力，防止衰老，达到延年益寿的效果。

花生最大的作用是养胃，因为它富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，不含胆固醇。

6.花生衣也有很多优点。贫血、血友病、器官出血的患者要一起吃花生，因为花生衣可以有效止血。

虽然花生有很多好处，但是做过胆囊切除术的人和有淤青的人都不要吃。

生花生和熟花生有什么区别？

1.花生煮熟后，加热会使不稳定的营养成分流失或减少。例如:

带壳花的维生素C含量为100克，生花生为100克。如果烹调或油炸，维生素C基本上不会损失。维生素e略有损失，但差异不显著。硫胺素也下降了。

2.熟花生最明显的矿物质含量高于生花生，如钙、钾、钠、锌、硒等。

总的来说，生食和烹饪各有优势，但最重要的是:

1.花生生吃，不适合很多人。花生富含脂肪。生吃花生容易导致腹胀腹泻，难以消化。

2.花生生吃，口味单一，容易腻。

3.因为花生长在地下，肥料、寄生虫、虫卵等病菌会附着在花生衣上，容易造成感染。