排骨炖什么补血补气？

步骤:

1.洗排骨。

2.准备生姜、红枣、枸杞、香菜。

3.胡爱山去皮洗净备用。

4.将排骨、红枣、生姜洗净，放入锅中煸炒后加入适量清水。

5、已经煮好的排骨汤。

6、将山药放入烧开。

7.将山药煮熟后再加入枸杞和香菜。

8.最后加入适量的盐和鸡粉。

9.成品。

营养价值:排骨含有蛋白质、脂肪和维生素，为儿童和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。山药含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆碱、尿囊素等。

百度百科-枣胡爱山排骨汤