台湾省的小吃有哪些？

台湾省十大小吃分别是蚵仔煎、大肠裹小肠、定边档、阿宗面、天妇罗、棺材板、彰化肉丸、姜母鸭、生煎墨鱼、台湾省牛肉面。

1，脾气也好

西蒙天妇罗是台湾省第一家天妇罗小吃店。它不仅历史悠久，而且因其独特的味道而深入当地人民。天妇罗的名字来源于一部外国电视剧《七海游侠》。因为男方名字的谐音是天妇罗，所以诞生了这道历史悠久的台湾省美食。

2、蚵仔煎

台湾省蚵仔煎是用鲜蚋、鸡蛋、白粉、红薯粉、青菜、小葱、海鲜汁做成的特色小吃，味道鲜美。

3.姜汁鸭

这是一种滋补小吃。一定要选台湾省特产红脸番鸭，把鸭肉去掉，用姜、香油、米酒、中药做成药袋，和鸭肉放在一起，放在锅里炖，开盖一个小时左右。顿时，鸭肉的香味弥漫开来，让人流口水。

4.大肠包围小肠

台湾省料理中的糯米肠、小肠裹肠，一般都是先烤，糯米肠切好后，会涂上酱油等酱料。这是台湾省1990年代出现的一种特色小吃，类似于美式热狗。

5.阿宗表面线

是台湾省的正宗小吃，已有30多年的历史。主要原料是福建米粉，特点是细黑条纹，筋韧滑，拿起来条纹连续，清香可口。

细腻的福建米粉用温水和成面团，将适量的面团放入面床，压入开水锅中。煮好后捞到温水盆里，吃的时候在上面撒上海鲜、猪肉、蘑菇等浇头。冬热夏凉皆可食用，有健胃消暑的功效。阿宗面线有200多个品种。阿宗面线体现了台湾美食丰富的原料、精湛的工艺和特殊的吃法，享誉海内外。