热汤凉面怎么做？

1、原料准备:酱牛肉6片、荞麦冷面300g、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个、小番茄6个、辣白菜适量、熟白芝麻适量、香油适量、糖适量、醋适量、酱油适量、味精适量、热水适量、酱油适量。

2、冷面用冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出冷水待用。

3.在一个小盆里放两碗热水。

4、然后加入糖、醋、酱油，调味至你满意甜度和甜度，再加入少许味精调味。

5.将准备好的面汤分成两大份，放入冷面中。

6.黄瓜和胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋一分为二，牛肉切酱，蒜切末，番茄用刀切开。

7.将6中的材料放入碗中，撒上适量熟白芝麻，再淋上几滴香油。