香辣藕条的做法大全

用料 ?

莲藕 1个

粗辣椒面 1勺

细辣椒面 1勺

白芝麻 1勺

生抽 4勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

陈醋 2勺

孜然粉 半勺

糖 半勺

香油 1勺

油 3勺

香辣藕片的做法 ?

莲藕去皮洗净，起锅烧水，莲藕放入锅中煮熟

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煮至用筷子能把它戳穿即可，然后捞出放入冷水中过凉

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用小刀切成薄片备用

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取一个金碗，加入两种辣椒面，白芝麻，淋上热油，混合搅拌均匀后，加入生抽，老抽，蚝油，糖，陈醋，孜然粉，香油，混合搅拌均匀

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然后把调好的酱汁淋在切好的莲藕上面

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用手抓至均匀后即可，脆脆的南昌藕片就完成了

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小贴士

1.莲藕厚度不要切太厚，不要超过1里面就可以了，太薄没有拿着脆脆的感觉哟

2.辣度可以根据个人口味来调整