河南蒸菜的步骤，如何让河南蒸菜好吃。

几根胡萝卜就行了。

面粉

适量的蒜泥

面粉适量，蒜泥适量

盐

味精

麻油

白醋适量

盐、味精、香油、白醋

鲜鲜美味

汽蒸过程

需要十分钟。

简单的困难

山寨版河南蒸菜的步骤

1

胡萝卜应该是用来切胡萝卜丝的，但是我没有买。嗯，它们实际上尝起来是一样的，但是这个更甜，颜色更红。

2

撒点面粉，不要撒太多，不然蒸的时候会很稠。吃起来会很油腻，还会影响美观。菜里放一点面条就行了。

三

搅拌均匀。这时候可以撒点盐进去，搅拌均匀。

四

这是配料，大蒜。我建议把大蒜捣碎，用开水冲一下做成蒜汁，不用嚼就能尝到大蒜的味道。而且因为这是蒸过的面粉，难免会很难搅拌，加入蒜汁可以方便搅拌。

五

先把锅里的水烧开，再把菜蒸熟。蒸五分钟。但还是要看你的剂量。在此期间，最好打开它，否则有些不熟。

六

蒸熟后倒入蒜汁、盐、味精、白醋搅拌均匀。

七

成品。

凉了就可以用。我放了太多的面粉。会显得厚一点，下次少放一点。

像我们四川的凉菜，总是放辣椒，偶尔换个品种。这个河南的蒸菜简单又好吃。我推荐你去试试。

八

这时候的芹菜和萝卜差不多，但是蒸的时间少。

九

家里的餐厅没有这么长的凉菜。我不得不把它放在两个碗里。其实这道菜在郑州一些好的餐厅会作为开胃菜。颜色好看，营养丰富，关键是好吃。

也可以作为年夜饭的开胃菜。还可以做一个紫甘蓝，三种颜色一起，非常漂亮。