绿豆芽怎么做面，怎么吃好

1.锅里比平时多放一点油，把锅里的绿豆芽炒熟，加入蒜、盐、醋、酱油和水继续炒。煎好后关火。

2.另煮一锅水，放入荞麦面，煮好后用冷水煮面条，一定要用冷水煮，以免吃的时候烫到嘴。将面条用冷水沥干，倒入炒豆芽的锅中。

3.将榨菜丁、葱花、香菜倒入锅中搅拌，根据个人口味加入酱油或糖。

4.黄豆和花生提前炒好，一起拌成面条。