怎么吃虾滑怎么吃虾滑

1，虾滑火锅:买冻虾滑，吃之前和套餐一起放冷水里解冻。冬天需要一个小时左右，夏天会更快。解冻后的虾在冷冻过程中失去弹性，所以多次用手或筷子搅动，或多次被手夹住拍打。搅拌完毕后，用手将虾仁做成丸子，放入开水中，待虾仁从水中浮起即熟。拿起来放在碗里。加调料就吃了。一般加低盐淡口味的酱油，很好吃。

2.虾仁蒸蛋:将解冻的虾仁放入碗中，打两个鸡蛋，搅拌均匀。在蒸笼上蒸十分钟。用豆捞酱油配着吃，很适合小孩子。