我们来看看毛豆怎么吃。

泡菜是每个家庭的必备食物。其实也可以用很多食材做，比如毛豆，毛豆和肉制品也很好吃，要不要看看具体的制作方法？我们一起来了解一下吧。

泡菜炒毛豆

首先，原料:毛豆、咸菜(榨菜咸菜、萝卜咸菜)、榨菜条。

练习:

1，剥毛豆；

2.腌菜浸泡10-15分钟；

3、锅里放油，放入红椒和洋葱；

4.辣椒香味微爆时翻炒毛豆；

5.倒入咸菜和榨菜，翻炒1分钟；

6、加入少许水，继续翻炒，大概需要3、4分钟；

7.炒菜前放盐，鸡精，少许香油。

功效:黄豆中含有丰富的镁元素，可以很好的维持我们身体和骨骼的健康，也可以很好的补充维生素c，对于很多会出汗的朋友来说，吃这种食物可以很好的补充钾元素，缓解因出汗造成的钾流失。

毛豆烤鸡

配料:毛豆、鸡肉、生姜。

调料:油、酱油、料酒、盐、酱油、糖。

步骤:

1，鸡块。选择地鸡或仔鸡，肉质嫩滑。鸡肉洗净，剁碎，放入锅中焯水3-5分钟，捞起。

2.炒鸡。烧热红锅，放油，放入姜片炒香，然后放入鸡块，不停翻炒，再放入一勺生抽和小许老抽。

3.调味鸡块。将鸡块翻炒至变色。加入小许料酒、糖和盐调味，搅拌均匀。

4.毛豆焖鸡。锅中倒入适量清水，倒入毛豆和鸡块，中火炖30分钟。

5、火收汁。毛豆和鸡块快熟时，转大火收汁，最后加盐调味即可食用。

功效:大豆可以很好的补充蛋白质和维生素b，经常吃一些还可以降低血脂和血糖，增强我们的食欲。鸡肉可以很好的补充身体需要的一些营养，也可以补充体力。

以上两种食物都非常好吃，营养丰富，我们吃了也不会胖。女性朋友吃了之后有很好的美容养颜效果，所以在这里看到你们，我们很激动。让我们一起做一些。