如何炖排骨美味又简单的炖排骨制作方法
1,主料:排骨500g。
2.材料:玉米1,胡萝卜1,豆角100g,生姜1,桂皮1,八角2个,花椒20个。
3.调料:酱油3汤匙(45ml),糖15g,盐少许。
4.玉米切段,胡萝卜切成滚刀块,豆角去筋,掰成5cm的段。生姜切片,各种调料放入炖肉袋。
5.将锅中的水烧开,水烧开后放入排骨,大火煮至出现浮沫。排骨变白后,用漏勺捞出;清洗汤锅后,再次放入排骨,倒入开水,水量以肉面为准。
6.加入三汤匙酱油。
7.加糖;加入姜片和炖包子,盖上盖子,用中火煨。
8.汤煮开后,转小火,煮40分钟,再加入豆子、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味加入适量盐。