煮的是什么鱼？

红烧甲鱼。红烧甲鱼是一种起源于日本东京的小吃。它主要由面粉、糖、牛奶和小苏打制成，形状像鲷鱼的果实。如何制作烤鲷鱼:让黄油融化在水中，冷却。将蛋液、细糖、蜂蜜、盐和黄油加入一个干净的容器中，用手动打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉筛入鸡蛋混合物中，搅拌至光滑无颗粒。

红烧甲鱼是一种起源于日本东京的小吃。它主要由面粉、糖、牛奶和小苏打制成，形状像鲷鱼的果实，源自今川烤。

烤鲷鱼的制作方法:

1.黄油在水中融化后，让它冷却。然后，将蛋液、细糖、蜂蜜、盐和黄油加入一个干净的容器中，用手动搅拌器搅拌均匀。

2.将低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中，用打蛋器将面糊搅拌成无颗粒的光滑状态。

3.加入纯牛奶，搅拌均匀。用保鲜膜盖住搅拌好的面糊，静置30分钟。

4.在烧甲鱼的模具里提前刷一层薄薄的黄油，先往模具里倒一部分面糊，然后挤入红豆沙，再倒一部分面糊。这些面糊要盖住豆沙，倒下去，刚好能流过模具。

5、盖上盖子，加热三分钟左右，取出煮熟的甲鱼，放在烤架上晾凉，然后取下来放在盘子里。