如何种植食用菌

1，配置培养基。选择合适的培养基，然后发酵，一般在7到15天内。

2、绝育。一般采用常压灭菌。水烧开后，保持锅内沸腾6-8小时，然后闷一晚上。当袋内物料温度降至25℃以下时，在袋两端接种菌种。接种应在无菌条件或接近无菌条件下的室内进行，菌种应适合旺盛、健壮、无污染的细菌。

3.种植后将栽培袋放入洁净的培养室中生长培养，室内温度保持在22℃-25℃。如果真菌生长顺利，在种植后的20-25天内，菌丝可覆盖整个材料表面。这个阶段需要把杂菌挑出来，把没有装满的菌袋排列在一起，继续发菌。

4.采集食用菌。每种食用菌的采收时间不一样，要根据品种和使用范围来确定采收时间。