闽南有哪些特色小吃？
闽南有哪些特色小吃？
沙爹面
沙爹面是闽南著名的小吃，在福建和广东都有，只是味道会有一些变化。沙爹面最重要的部分是它的沙茶酱，材料丰富，有花生、丁香、椰子肉、陈皮、虾皮、辣椒等。，然后浇在面条上。沙爹面里也有很多配菜，鸭血、猪肉、虾、鱿鱼、豆腐干等。
花生汤
花生汤是一种甜汤。以花生仁和鸡蛋为原料。花生吃起来会比较软，入口即化。一般很多地方的花生汤中都会加入西米露。西米露是一种非常健康的东西，尤其是对女性来说。花生汤在闽南很受欢迎，很多人都会吃。也是闽南小吃中的代表食品之一。
炸牡蛎
在闽南，很多小店都卖一种小吃，就是蚵仔煎，在台湾省也很常见，台湾省称为“蚵仔煎”。牡蛎炒的食材很常见，就是牡蛎红薯粉、木薯粉、鸡蛋。牡蛎也被称为牡蛎或牡蛎，它吃起来很脆。生蚝炒的食材也很简单。最常用的食材是青菜和葱花。将这些材料在平底锅中摊成蛋糕，加入一些番茄酱或甜辣酱。
蒸粉丝卷
肠粉的地方很多，但是闽南的肠粉还是很不一样，很受欢迎。福建的肠粉有一些不同，尤其是肠粉，一种很受欢迎的海鲜。肠粉是一种特色小吃，由米糊制成。皮很薄，看起来晶莹剔透，吃起来很有弹性。米皮中加入猪肉、牛肉、鸡蛋、虾、蔬菜或韭菜，切成小块，淋上酱汁，味道鲜美。
冷冻竹笋
冻笋是福建南部的一种特色小吃。这种小吃是闽南特有的，在其他地方几乎看不到。就算有人去当地也不一定敢吃，因为冻笋就是一条虫。冻笋的方法是先把虫子煮熟，等虫子里面的胶状物质出来凝固成固体，用调料，如酱油、醋、辣椒等。，味道还是很不错的。关键是富含蛋白质，营养价值高。
面螺纹膏
面饼糊是泉州的小吃，也是闽南的典型小吃之一。面糊外观呈糊状，面条很细，有红薯粉、红薯粉和各种调料。面包糊一般当早餐吃，或者当零食或者宵夜，配马蹄酥之类的。面糊是闽南最美味的小吃之一。香甜爽口，里面有猪肉或者大肠，很有地方特色。
你们都知道闽南的特色小吃吗？闽南小吃特色鲜明，口味丰富，好吃的远不止这些。有机会可以去当地体验一下。