菜花菜花怎么煲汤？

2、花甲在水温五六十度左右的时候放入锅中，加入一些料酒，水淹没；

3.煮至花开，取出；

4.让花甲冷却，用水洗三四次，直到洗干净为止。有的花壳有很多沙子，不焯水洗几遍就不能吃！

5、锅里放一点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。用小火把蒜瓣炒至金黄色；

6、倒入花火翻炒，再加入一勺料酒，料酒即可。

7.倒一碗清水，再丢点姜进去煮五六分钟。

8.有空煲汤的时候，把一次性紫菜撕成小块，放在锅里用小火烤至酥脆。可以用手捏一下，很脆。也可以直接把紫菜加到汤里煮，但是紫菜干很好吃。如果麻烦，直接煮了吃；

9、汤差不多煮到乳白色，加入适量盐，倒入碗中；

10，在汤里撒上紫菜，最后撒上葱花，美味的汤就做好了。