雪梨南北杏猪骨汤家常菜做法大全怎么做?

佐料

猪脊骨600克雪梨3。

北杏25g,南杏25g。

莲子20克,川贝10克。

百合30克

调味品

3克盐

练习步骤

1

杏、莲子、川贝、百合洗净,雪梨去核,切块。

2

猪脊骨排骨

猪脊骨用水洗去血沫。

将所有食材放入汤锅中,加入适量清水,大火烧开,再转中低火炖90分钟。

关火前用盐调味。

美味的雪梨南北杏猪骨汤上桌了。

烹饪技巧

1猪脊骨可以用肋骨和猪扇骨代替。

猪脊骨前飞水可以去除肉腥味,汤也不会油腻。