雪梨南北杏猪骨汤家常菜做法大全怎么做?
佐料
猪脊骨600克雪梨3。
北杏25g,南杏25g。
莲子20克,川贝10克。
百合30克
调味品
3克盐
练习步骤
1
杏、莲子、川贝、百合洗净,雪梨去核,切块。
2
猪脊骨排骨
三
猪脊骨用水洗去血沫。
四
将所有食材放入汤锅中,加入适量清水,大火烧开,再转中低火炖90分钟。
五
关火前用盐调味。
六
美味的雪梨南北杏猪骨汤上桌了。
烹饪技巧
1猪脊骨可以用肋骨和猪扇骨代替。
猪脊骨前飞水可以去除肉腥味,汤也不会油腻。