吃南瓜能降血糖吗？

南瓜又叫沃瓜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E、钙、钾、锌、铬、硒等营养成分。可以说，南瓜营养非常丰富，不仅具有很高的食用价值，还具有不可忽视的食疗作用:

1、润肠通便:南瓜中富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，同时能吸水膨胀使粪便逐渐软化，从而达到通便的效果；

2.抗衰老:南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，具有较强的抗氧化作用，有助于清除多余的自由基，避免自由基过氧化，从而达到延缓衰老的目的；

3.改善贫血，降低血糖:南瓜富含钴。钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。也是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。

适量吃南瓜对人体血压血糖都有好处。对于南瓜，一般人群都可以食用。