怎么用可乐做鸡翅？

鸡翅在美国很便宜，到处都是可口可乐，唯一需要的调料就是酱油。

将鸡翅切成三段:翼尖、翼中间、翼根。用少许食用油搅拌，倒入可乐和酱油(比例为3: 1，鸡翅总量不盖)。将它们用小火煮沸20分钟，然后用大火收汁。

注意尽量买小一点的鸡翅。有的大鸡翅有很多黄油，影响入味入肉。不要用鸡胸肉等肉质部位，用翅膀就最好了。这道菜冷却后味道更好。

更多实践

1。

配料:姜末、葱花、八角、适量花生油、一听可乐、半斤鸡翅、少许糖、酱油等。

做法:鸡翅洗净，用刀切开两个洞，方便入味。

油烧开后，加入少许糖，将鸡翅沿锅边滑入烧开的油中，炸熟。小心你的爪子也炸了:)

在适当的时候转动它。皮变黄后，倒入可乐和调料炖。

可乐快用完的时候，可以出锅，撒点葱花，嚼一嚼。

2。

材料:鸡翅8个，可乐1杯，酱油1/4杯，糖1汤匙，洋葱2片。

做法:除鸡翅外的所有材料都拌入卤汁。

将鸡翅对半切开，用腌料浸泡，腌制40分钟左右。

腌制好的鸡翅放入热油锅中油至表皮金黄。

将煎好的鸡翅加入腌料，放入另一个锅中大火煮至沸腾，再转小火煮半小时左右。

3。

材料:500克鸡翅和一罐可口可乐。将鸡翅洗净切块，然后用盐和料酒腌制片刻，再放入六七成热油中炸至金黄色，取出。锅内留少许油，放入姜、葱翻炒，放入鸡翅，加盐、酱油、糖、料酒、可口可乐，大火烧开，改小火彻底入味，改用大火收汁，汁浓时，将香油滴入锅中。

4。懒惰的做法:

一公斤鸡翅，一罐可乐，半罐酱油。

一起放在锅里用大火煮开，再用小火炖半个小时。

其他什么都不需要。

加一点油，炒八角，放鸡翅，鸡翅变色后倒入可乐，鸡翅快没了。大火烧开后，转小火炖15分钟(10分钟也可以)，然后转大火，直到焦炭基本蒸发，只剩下一层浓稠的汁液。然后上菜吃！

偷懒小贴士:你可以不用八角，甚至不用盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以放八角和一点姜，再放葱再煮，完全随性。