西红柿可以和鱼一起吃吗？

鱼和西红柿可以一起吃吗？

鱼和西红柿可以一起吃，这种搭配方式也很有创意，因为这两种食材营养丰富，可以补充身体所需的蛋白质和维生素。女性朋友如果能经常吃一些，脸会更好，男女老少都可以吃。也是非常好的食物搭配方法。

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用西红柿做鱼的做法

练习1:

准备一些盐，干淀粉，料酒，葱，姜，蒜，鱼片，西红柿。

先将鱼片清洗干净，沥干水分，加入适量料酒，干淀粉，蛋清，洗手抓匀，放一边上浆约15分钟，然后将葱，姜，蒜清洗干净切一边，去掉番茄皮，切成小块。锅中加入一些色拉油，加热后倒入西红柿，加入一些盐，如果西红柿是酸的，加入适量的糖。小火炖三分钟。如果汤特别浓，可以加适量的水，一些姜片，然后是鱼片。铲子轻轻推开。等颜色完全变了，就可以出锅了，放在大碗里，撒点白胡椒粉，放上蒜粉，浇点热油，番茄鱼就做好了。

练习2:

准备一些鸡精，白胡椒，葱，盐，料酒，蒜，姜，番茄酱，西红柿，草鱼。

将鱼洗净，用厨纸吸干水分，切片，剁去鱼头，将鱼骨切成段，用料酒、白胡椒粉、盐、葱花、姜末腌制20分钟左右，锅内加适量油至六成热，再放入葱、蒜、姜片炒至成酱。加入一些鲜汤，将炒好的汤倒入砂锅中，然后小火慢炖15分钟。根据自己的喜好，加入一些白胡椒粉、鸡精或者盐，将鱼片放入汤中，小火炖5到8分钟，然后关火，撒上一些葱花。

练习3:

准备一些醋，料酒，酱油，糖，盐，淀粉，西红柿，姜，葱。

将鱼去尾去头，剁碎，放入葱、姜、蒜少许，料酒，腌制片刻，将生姜、洋葱切碎，西红柿切块，准备干净的盘子，放入淀粉、鱼块，放在上面用干淀粉裹好，炒锅加适量油，加热，放入鱼块，炸至表面变黄，锅内留点底油，放入葱、姜翻炒至香。

三

吃西红柿要注意什么？

虽然西红柿是很好的食材，但是吃之前也要注意清洗干净。如果你不洗它们，你很容易生病。当你用西红柿做汤或炒菜时，你应该在烹饪前切开它们，以避免其中所含的维生素流失。